Med månen i fokus

Här är några uppslag ur Mångkulturella almanackan 2021.

tre uppslag är Mångkulturella almanackan 2021





















Den nya almanackan har månen som genomgående tema i text och bild. Månen är en naturlig tidmätare och har påverkat nästan alla kalendrar. Matematik, mens, mytologi, månader, minoriteter … Vi närmar oss månen från alla tänkbara vinklar.

omslaget almanackan 2021

Precis som 2020 har denna almanacka månaden uppdelad på två uppslag, så att bilderna och berättelserna får gott om plats. Det finns rader att anteckna på.

Illustrationer och form av Irene Thisner.

Från slutet av oktober finns den hos återförsäljare. Du kan redan nu beställa från oss på Mångkulturellt centrums webbshop.

 

Har månader med månen att göra?  Hur stor är månen och hur fort rör den sig? Hur funkar det med månbokstäver och solbokstäver i arabiska? Hur styr fullmånen påsken? Allt detta och mycket mer berättar vi om i korta texter. Under året följer vi upp och fördjupar här på sidan och i våra Pedagogiska pärlor.

Oktober 2020

Torsdag 1 Fullmåne

Internationella barndagen, Sverige

Midhöstfesten, kinesisk och vietnamesisk tradition

Vegetariska världsdagen

Internationella dagen för äldre, FN

Internationella dagen för bostadsfrågor, FN

Kinas nationaldag

Nigerias nationaldag. Självständighetsdagen

Chusoek. Tacksägelsefest- skördefest, koreansk tradition

Fredag 2 Internationella ickevåldsdagen, FN

Lantbruksdjurens dag, Farm Animal Rights Movement

Den meänkielispråkiga teaterns dag, tornedalingar

Lördag 3 Sukkot – skördefesten, judar

Tysklands nationaldag. Tyska enighetens dag

Söndag 4 Djurens dag

Helige Franciskus dag

Kanelbullens dag

 

Vecka 41

Måndag 5 Världslärardagen, Unesco

Internationella barndagen

Internationella dagen för bostadsfrågor

Tisdag 6 Jama’a. Pilgrimsresa till Lalish (7 dagar), yezidier

Onsdag 7 Birgitta av Vadstena, helgondag, katoliker

Världsdagen för människovärdigt arbete, ITUC

Torsdag 8 Arbain, shiamuslimer

Fredag 9 Koreanska alfabetets dag, Sydkorea

Ugandas nationaldag. Självständighetsdagen

Minnesdag för den svenska slavhandelns offer

Shemini atseret, slutfesten, judar

Lördag 10 Världsdagen för flyttfåglar, FN

Söndag 11 Simchat Tora – torafesten, judar

Internationella flickadagen, FN

 

Vecka 42

Måndag 12 Ursprungsfolkens kampdag, tradition från amerikanska kontinenten

Civilkuragets dag, syndikalisterna

Spaniens nationaldag

Día de la raza, Latinamerika

Älgjakten börjar i södra Sverige

Kimbangudagen, kristen tradition från Kongo-Kinshasa

Tisdag 13 Internationella dagen för begränsning av naturkatastrofer, FN

Internationella klarspråksdagen

Onsdag 14

Torsdag 15 Vita käppens dag

Fredag 16 Nymåne

Lördag 17 Internationella dagen för utrotning av fattigdom, FN

Navratri. De nio nätterna (10 dagar), hinduer

Söndag 18 Bábs födelse, bahá’íer

 

Vecka 43

Måndag 19 Bahá’u’lláhs födelse, bahá’íer

Tisdag 20

Onsdag 21

Torsdag 22 Durga Puja, hinduer

Internationella stamningsdagen, ISAD

Fredag 23 Ungerns nationaldag

Lördag 24 FN-dagen

Söndag 25 Sommartid slutar

Dussehra. Navratris tionde dag, hinduer

 

Vecka 44

Måndag 26 Österrikes nationaldag. Neutralitetsdagen

Tisdag 27 Internationella religionsfrihetsdagen

Onsdag 28 Ochi. Nejdagen, Grekland

Tjeckiens nationaldag

Mawlid al-Nabi, sunni

Torsdag 29 Turkiets nationaldag. Republikens dag

Fredag 30

Lördag 31 Fullmåne

Alla helgons dag

Halloween

Världsdagen för städer, FN

Samhain. Wiccanska nyåret, keltisk tradition

Cindy Kuo firar Midhöstfesten

Månfesten eller Midhöstfesten infaller i den kinesiska kalendern den femtonde dagen i den åttonde månaden, då fullmånen är rund och klar. I år blir det den första oktober, ofta är det i slutet av september.

Cindy Kuos föräldrar kom till Sverige på sjuttiotalet och hennes familj firar inte på det mest traditionella sättet berättar hon:

– Månfesten är egentligen bara att du sitter med en månkaka som du skär upp i små bitar, en kopp te vid sidan och sitter och njuter av månskenet. Vi sitter inte och tittar på månen utan vi äter. Hur du vill fira är ju upp till dig själv. Men det är rätt trevligt att sätta sig ner och koppla av och ta en kopp te.

Månkakan är rund som fullmånen. Som mycket annat i kinesisk kultur, påpekar Cindy, är den runda formen viktig. Den visar på ett gott år som inte tar slut utan livet fortsätter.

– Inuti kakan kan du ha vad du känner för, rödbönpasta till exempel. Det ska alltid vara en äggula i den. Konsistensens är lite gummiaktig nästan, det låter inte så gott men det är gott. Vissa gör dem söta, med bönpasta. Det beror på vilken sort du vill göra. Det finns salta, vissa gillar ju att ha kött i dem. Mamma har gjort kakan själv förut och jag har tänkt att jag ska göra det, men de har en speciell form. Det ska alltid vara såna där mönster på. Man kan använda trämönster som man formar själv och trycker på smeten. Formar till den, fyller den och in med den i ugnen. Men det är ändå rätt komplicerat.

Midhöstfesten är den viktigaste kinesiska högtiden efter nyåret.

Text: Mollie Jonsson
Praktikant från Europaprogrammet med ämnesinriktning etnologi på Södertörns högskola

Pedagogiska pärlor för oktober 2020

Hur kan vi påverka vår omvärld? Kan vi göra något för att begränsa naturkatastrofer? Kan vi påverka de som arbetar på kommunen att skriva så att vi förstår? Kan vi göra sociala medier tillgängliga för fler? Att se sin egen lilla roll i något stort kan skapa hopp och handlingskraft. Om detta handlar flera övningar i månadens Pedagogiska pärlor.  Du får också lära dig göra halsband och girlanger av rönnbär.

:: Hämta Pedagogiska pärlor för oktober 2020 som pdf!

Materialet kan användas från förskolan till vuxenverksamheter, välj ut, anpassa och utveckla efter vad som passar dig och din grupp.


Alla publicerade Pedagogiska pärlor finns samlade på sidan Pedagogiska pärlor

Värmländsk motti

I slutet av 1500-talet slog sig en stor grupp finnar ned i Sverige, i huvudsak i Värmlands och Dalarnas skogar. Skogsfinnarna bevarade länge det finska språket, och ännu på 1960-talet fanns det människor som kunde tala värmlandsfinska. Skogsfinnarna satte, genom svedjebruket, prägel på landskapet omkring sig och de förde med sig finsk matkultur till det svenska samhället.

Jo Gröön Husmo, eller Pojansanan Juu som han heter enligt skogsfinsk namntradition, är en av alla värmlänningar som har skogsfinska rötter.

– Som barn på 1970-talet här i yttre Värmland, växte jag upp på mormors och farmors mattraditioner. Jag identifierar idag min barndomsmat som skogsfinsk/svensk/norsk.

Något som förknippas med skogsfinsk matkultur är nävgröten, motti, som skogsfinnarna förde med sig från östra Finland.

– Väldigt många värmlänningar (jag också) åker till hembygdsgårdar på sommaren och äter motti & fläsk. Själv lagar jag nog aldrig den rätten, men jag använder motti ganska ofta på andra sätt. Blandar en sylt med kall motti kallas det hillo i våra trakter, vilket i Finland betyder sylt. Vidare kan t ex fisk och fiskbuljong användas till motti. Jag ser inga regler runt motti.

Nävgrötens dag firas 10 september.

Karhu-Juhas nävgrötsrecept

5 portioner

500 g skrädmjöl
6 dl vatten
1 tsk salt 

Koka upp vatten och salt. Lägg försiktig ner mjölet ovanpå vattnet och låt det ångkoka under lock, ca 45 minuter. Lyft därefter på locket och vänd varsamt ner mjölet med en sked, det bildas då små fasta klumpar, det är detta som är motti. Servera med de tillbehör som du tycker bäst om.

Motti med fläsk och lingon. Bild Wikipedia.

En månkalender 2021

Månen står i centrum i Mångkulturella almanackan för 2021.

Meteorer, matematik, mens, mytologi, månader, minoriteter …

Vi närmar oss månen från alla tänkbara vinklar. Följ med oss in i 2021!

Formatet blir som 2020: 48 sidor. Hål för upphängning.
Illustrationer och grafisk form står Irene Thisner för liksom i år.

Den utkommer i mitten av oktober. Det går bra att redan nu beställa på e-post butiken@mkcentrum.se. Senare kommer den förstås att finnas i vår webbshop som förresten har ny adress: https://webshop.mkcentrum.se/

Pris: 135 kr + porto.
Mängdrabatt: Köp 10 eller fler för 120 kr styck.

September 2020

Tisdag 1 Kyrkligt nyår, ortodoxa

Böndag för skapelsen, katoliker, protestanter

Ashura (avslutar muharramfastan), aleviter

Onsdag 2 Fullmåne

Vietnams nationaldag. Självständighetsdagen

Ullambana. Spökfesten, buddhister

Torsdag 3

Fredag 4

Lördag 5

Söndag 6

 

Vecka 37

Måndag 7 Brasiliens nationaldag. Självständighetsdagen

Älgjakten börjar i norra Sverige

Tisdag 8 Guds moders födelse, ortodoxa

Internationella läskunnighetsdagen, Unesco

Makedoniens nationaldag. Självständighetsdagen

Onsdag 9

Torsdag 10 Världsteckenspråkdagen

Nävgrötens dag, Nävgrötsakademin i Torsby

Fredag 11 Nayrouz. Koptisk-ortodoxa nyåret

Lördag 12 Enkutatash. Etiopiska nyåret

Söndag 13

 

Vecka 38

Måndag 14 Kyrkligt nyår, ortodoxa, julianska kalendern

Det heliga korsets upphöjelse, ortodoxa, katoliker

Tisdag 15 Internationella dagen för demokrati, FN

Onsdag 16 Ozonskiktets dag , FN

Europeiska trafikantveckan inleds

Torsdag 17 Nymåne

Fredag 18 Chiles nationaldag. Självständighetsdagen

Lördag 19 Rosh Hashana – judiskt nyår

Söndag 20

 

Vecka 39

Måndag 21 Guds moders födelse, ortodoxa, julianska kalendern

Internationella fredsdagen, FN

Römppäviikko i Pajala börjar, tornedalingar

Internationella dövveckan inleds

Tisdag 22 Höstdagjämningen

Bilfria dagen

Mehregan. Skördefest, perser och kurder, zoroastrer

Onsdag 23

Torsdag 24

Fredag 25

Lördag 26 Europeiska språkdagen, EU

Dövas dag

Söndag 27 Det heliga korsets upphöjelse, ortodoxa, julianska kalendern

 

Vecka 40

Måndag 28 Jom Kipur, judar

Meskel, etiopisk-ortodoxa

Tisdag 29 Mickelsmäss

Resandefolkets högtidsdag

Onsdag 30 Internationella översättardagen, FN

Pedagogiska pärlor för september 2020

Förskolor, skolor och många verksamheter är i gång efter en något annorlunda sommar. I september infaller en hel del extra skoliga dagar som Skolans dag och Internationella läskunnighetsdagen. Vi tipsar om att ge er ut att plocka äpplen med en egengjord äppelplockare och att lyfta miljöfrågor på både Ozonskiktets dag och Bilfria dagen.

:: Hämta Pedagogiska pärlor för september 2020 som pdf!

 

Materialet kan användas från förskolan till vuxenverksamheter, välj ut, anpassa och utveckla efter vad som passar dig och din grupp.


Alla publicerade Pedagogiska pärlor finns samlade på sidan Pedagogiska pärlor

Vitlök och koriander gamla bekanta

Nu dignar trädgårdar och odlingslotter av mogna grönsaker och bär. Och på böndernas fält mognar säden. Det är en riktig skördetid. En del växter har en mycket längre historia i Norden än många av oss vet. Läs om två av dem här.

I lämningar från vikingarnas köksträdgårdar från 800- och 900 talet har man funnit fröer och växtdelar från kryddväxter som koriander och vitlök. Vikingarna var jordbrukare och handelsmän, de som bodde i Mälardalen handlade i det som är dagens Ryssland och Turkiet. Troligen fick de med sig vitlök, koriander hem från sina resor. Kanske kommer också många av vikingarnas köksväxter från via kontakter med de nordeuropeiska länder som var ockuperade av romarna, som bland annat odlade mangold, koriander och vitlök.

I de medeltida städernas bakgårdar och kålgårdar (dåtidens namn för odlingslotter i stan) odlades många grönsaker, som man ofta tror introducerades mycket senare i Sverige.

Traditionellt brukar man säga att många av våra grönsaker introducerades av klostren, men i dag har arkeologer alltså funnit att vitlök och koriander odlades redan innan klostren etablerades i Sverige.

I bevarade växtlistor från herrgårdar, gods och slott kan man läsa att växter som melon, endiv och anis odlades redan på 1500-talet i Sverige. Från 1720-talet och framåt finns frökataloger bevarade, i dessa kan man läsa om vilka växter som var populära i köksträdgårdarna. Nyfikenheten att pröva nya exotiska växer har alltid varit stor.

Koriander Coriandrum sativum

I utgrävningar av bakgårdarna i vikingarnas städer har man funnit fröer av koriander. Växten nämns både i Bibeln och i Tusen och en natt. Även egyptierna odlade koriander. Det kan ha varit genom vikingarnas kontakter med romarna som koriandern spreds till Skandinavien. Koriandern kryddade både allehanda maträtter, under 1500- och 1600-talen kryddade den också öl. Konfetti är också ursprungligen korianderfrön (och andra välsmakande frön) som rullats i socker till små piller. Dessa kastades till åskådarna till karnevalstågen. Kanske är det därför som det i dag finns en koriandersort som heter ’Confetti’.

 

Vitlök Allium sativum

I utgrävningar av bakgårdarna i vikingarnas städer har man funnit rester av vitlök. Vitlöken är en mycket gammal kulturväxt, kanske en av de äldsta, den kommer från Centralasien och har odlats i mer än 5 000 år. Vikingarna som bodde i Mälardalen handlade i österled längs de ryska floderna Volga och Neva, så långt söderut som till dagens Istanbul. Kanske var det på dessa resor de lärde känna vitlöken och tog med den hem. Vitlök var inte bara en krydda, den användes också som läkemedel. Under en lång period i på 1900-talet fanns vitlök bara att köpa på apotek i Sverige och var nästan bortglömd som krydda i matlagningen.

Text Ulrika Flodin Furås

Augusti 2020

Lördag 1 Día de la Pachamama. Moder jords dag, inkatradition

Gudsmodersfastan, ortodoxa

Lammas. Skördefest, wiccaner

Stockholm Digital Pride

Schweiz nationaldag

Söndag 2 Republikens dag, Makedonien

Minnesdagen för förintelsen av romer, EU

 

Vecka 32

Måndag 3 Fullmåne

Raksha Bandhan. Syskonkärlekens högtid, hinduer

Tisdag 4

Onsdag 5

Torsdag 6 Kristi förklaring, ortodoxa

Hiroshimadagen         

Bolivias nationaldag. Självständighetsdagen

Fredag 7

Lördag 8 Eid al Ghadir, shia

Söndag 9 Internationella dagen för världens ursprungsfolk, FN

 

Vecka 33

Måndag 10

Tisdag 11 Krishna Jayantim. Guden Krishnas födelse, hinduer

Onsdag 12 Internationella ungdomsdagen, FN

Mors dag, Thailand

Torsdag 13 Vänsterhäntas dag

Fredag 14 Pakistans nationaldag. Självständighetsdagen

Gudsmodersfastan, ortodoxa julianska kalendern

Lördag 15 Jungfru Marie himmelsfärd, katoliker, ortodoxa

Samisk flaggdag. Dagen då samiska flaggan antogs 1986

Obon. Minnesdag för de döda (Vissa firar 15 juli), japansk-buddhistisk tradition

Indiens nationaldag. Självständighetsdagen

Söndag 16

 

Vecka 34 

Måndag 17

Tisdag 18 Samerådets grundande 1956, samer

Onsdag 19 Nymåne

Kristi förklaring, ortodoxa, julianska kalendern

Världsdagen för humanitärt arbete, FN

Afghanistans nationaldag. Självständighetsdagen

Torsdag 20 Sankt Stefans dag, Ungern

Muharremfastan, aleviter

Hijrah. Islamiskt nyår, sunnimuslimer

Surströmmingspremiär

Fredag 21

Lördag 22 Rötmånaden slutar, Sverige

Ganesh Chaturthi. Elefantgudens högtid, hinduer

Söndag 23 Internationella dagen till minne av slaveriet och dess avskaffande, Unesco

 

Vecka 35

Måndag 24 Ukrainas nationaldag. Självständighetsdagen

Tisdag 25 Qi Xi. Sju systrars festival, Vietnam, Korea, Kina

Onsdag 26 Samisk flaggdag. Första sametinget i Sverige

Torsdag 27 Raul Wallenbergs dag

Fredag 28 Marie himmelsfärd, ortodoxa, julianska kalendern

Lördag 29 Ashura, sunni och shiamuslimer

Lyskväll. Tradition längs Bottniska viken

Internationella dagen mot kärnvapenprov

Söndag 30

 

Vecka 36

Måndag 31