Etikett: syrier

Publicerat den

Barntåg fram till altaret på Palmsöndagen

Palmsöndagen inleder den sista fasteveckan innan det kristna påskfirandet börjar.

I kyrkan berättas om hur Jesus red in i Jerusalem på en åsna för att fira den judiska påsken tillsammans med sina lärjungar. Han togs emot som en kung. Folk jublade, viftade med palmblad och sjöng Hosianna. 

Pietro Lorenzetti, Public domain, via Wikimedia Commons

Som mycket liten i Syrien såg Clearita Kendirjian fram mot palmsöndagen. Dagen var för henne en barnvänlig version av påsken.

Clearita bodde i Syrien tills hon var sex år. Palmsöndagen firades i katolska kyrkan. Alla var finklädda. I kyrkan var det predikan och sedan gick barnen fram i tåg till altaret och tände varsitt ljus. Clearita tycker det liknar hur luciafirande ser ut i Sverige.

Efter kyrkan gick familjen på restaurang eller hem till någon för att fira. Det blev en stor fest som höll på hela kvällen.

I Sverige såg firandet annorlunda ut. Det var inte lika stort som i Syrien. Också här skulle man gå finklädd till kyrkan och tända ljus, men det var bara fika efteråt och sedan gick alla hem. I Sverige fanns inte speciella ljus att köpa till firandet. Ett år fick Clearita hjälpa sin faster att göra ljusen för hand, eftersom de hade beställt ljus från Syrien som inte hann fram. Här har hon bara firat palmsöndagen tre gånger. Det blev viktigare att fira när hennes farmor och farfar kom hit en tid efter henne. Det blev också ett sätt för henne och hennes familj att lära känna människor i ett nytt land.

Emma Hiort studerar etnologi på Södertörns högskola. Mångkulturella almanackan samarbetar med etnologikursen. (Texten är redigerad av Mångkulturella almanackan för att passa på hemsidan).

Publicerat den

Drick mate med massasan eller bombillan

När vintern och kylan kommer är det härligt att det finns varma drycker. Varm choklad, kaffe, te, glögg … och yerba mate. Yerba mate är ett grönt te som växer i södra Sydamerika. Idag är det ganska vanligt i Sverige och går ofta att köpa i vanliga mataffärer i större städer och i hälsokostbutiker. En som gillar mate är Sam Almasri.

Mate med solrosfrön

Sam Almasri kom till Sverige från Syrien för fem år sedan. Första året i Sverige drack han inte yerba mate.

– Då hade jag fullt upp med att lära mig dricka bryggkaffe!

Men nu dricker han mate igen.

I Damaskus var matedrickandet en kompisgrej, säger han. Här i Sverige dricker han det ensam hemma. Mate passar att dricka när som helst tycker Sam, till och med efter kaffe. Eller sent på natten efter en fest. Det passar bra att äta nötter eller solrosfrön till.

Sams familj har också alltid gillat mate, såväl hans pappa, mamma, som bror. Alla dricker ur varsitt teglas och har sitt eget sugrör av metall stort som en penna, som kallas massasa.  Sam berättar att det är vanligt att ha både sin penna och sin massasa i bröstfickan.

Mate med tortas fritas

Det var guaranífolket i området som nu är nordöstra Argentina och Uruguay som började dricka mate. När spanjorer anlände på 1600-talet fick de snabbt smak för drycken. Odlingar startades och yerba mate kallades ”det gröna guldet”. Inte minst invandrade svenskar, i slutet av 1800-talet, var med och röjde djungel för plantagen.  När personer som utvandrat från bland annat Syrien till Argentina återvände, spreds drycken och blev populär i stora delar av sydvästasien.

Uruguayansk matekopp och argentinsk yerba

De flesta latinamerikaner brukar dricka yerba mate ur en kopp, ofta gjord av kalebass, och med ett sugrör av metall som kallas bombilla. Bombillan är större än massasan som syrier använder. Det heta vattnet hälls upp på termos så att man kan det med sig och dricka ute. Mate dricks långsamt och gärna i grupp. Man ska dricka upp allt så att det hörs ett slörp i sugröret. Sedan är det nästa persons tur och då fyller den som har termosen på nytt vatten. Om det regnar passar det bra med tortas fritas, en slags platta munkar.  Både yerba mate och tortas fritas passar också bra när det är snöigt och kallt. Varför inte kombinera julens bakverk och sötsaker med en kopp mate?

Tortas fritas

KALEBASS
Kalebass är frukterna från flaskkurbits, en växt i familjen gurkväxter. Den får stora frukter som kan torkas och användas till olika saker, bland annat att dricka mate ur. Det går att odla den i Sverige, men den behöver förkultiveras inomhus och växa på en varm växtplats, gärna ett växthus.

 

YERBA MATE Ilex paraguariensis är en art i familjen järneksväxter.