Till filmvisningen When Tomatoes med Wagner den 6 mars tog vi fram ett litet blad med tomat-recept. Några av dem är nya, andra har varit publicerade här på sidan eller i den tryckta almanackan.
Tomaten har sitt ursprung i Anderna i Sydamerika. Namnet kommer från nahuatl , ett aztetiskt språk. Nu finns tomater i hela världen. I Sverige har den funnits sedan 1600-talet, men det var först vid mitten av 1900-talet som den blev vanlig på matborden.
:: Här finns en artikel i Natur och Trädgård om tomatens historia.
Bild: By Prosthetic Head – Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=65486290
MÅNGKULTURELLA ALMANACKAN 